Vaja läheb:
Taigen:
150g roosuhkrut
220 g banaanipüreed (või magustamata õunapüreed) 80 ml kanepiõli
75 ml (taimset)piima
1 tl vaniljesuhkrut
1 tl valge veini äädikat
190 g jahu
2 tl küps. plb
soola
Kate:
60 g jahu
60 g pruuni suhkrut
45 g võid või margariini
40 g kooritud kanepiseemneid.
Kuidas valmistada:
Sega omavahel banaanipüree, suhkur, kanepiõli, piim (kasutasin kanepipiima), veiniäädikas. Lisa jahu, küpsetuspulber ja vaniljesuhkur.
Näpi külm või suhkru, jahu ja kanepiseemnetega puruseks.
Vala taigen muffinivormidesse (täida umbes 3/4 vormist). Kata taigen puruga ja küpseta 180 kraadises ahjust umbes 35 minutit.