Vaja läheb:
200 g tatrajahu
30 g kanepiseemneid
30 g smuuti kanepit
2 kuhjaga tl küpsetuspulbrit
3-4 küpset banaani (mida küpsem, seda parem saab leib)
200 g kuivatatud datleid
2 spl maapähklivõid
75 ml kanepiõli
75 ml (taimset)piima
Soola
peotäis rosinaid ja soovi korral šokolaadinööpe
Kuidas valmistada
Leota datleid kuumas vees 10-15 minutit. Püreesta banaanid, datlid, maapähklivõi, piim ja õli. Sega omavahel jahu, sool ja küpsetuspulber. Lisa püreele ja sega taignaks. Lisa kooritud kanepiseemned ja smuuti kanep. Viimasena lisa rosinad ja šokolaadinööbid. Määri keeksivorm õliga ja raputa üle jahuga. Nii saad leiba pärast vormist ilusti kätte. Vala taigen vormi ja puista kaunistuseks meelepäraseid seemneid, näiteks kanepi-, päevalille- ja kõrvitsaseemneid.
Küpseta 180 kraadi juures 35-45 min.