BENÖTIGT WIRD:
200 g Buchweizenmehl
30 g Hanfsamen
30 g Smoothie-Hanf
2 gehäufte TL Backpulver
3-4 küpset banaani (mida küpsem, seda parem saab leib)
3–4 reife Bananen (je reifer, desto besser wird das Brot)
200 g getrocknete Datteln
2 EL Erdnussbutter
75 ml Hanföl
75 ml (pflanzliche) Milch
Salz
eine Handvoll Rosinen und optional Raspelschokolade
ZUBEREITUNG
Die Datteln für 10-15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Die Bananen, Datteln, Erdnussbutter, Milch mit dem Öl pürieren. Mehl, Salz und Backpulver vermischen. Zum Püree geben und zu einem Teig mischen. Fügen Sie die geschälten Hanfsamen und den Smoothie-Hanf hinzu. Zuletzt die Rosinen und Raspelschokolade hineingeben. Eine Kastenform mit Öl einfetten und mit Mehl ausstreuen. So kann das Brot anschließend einfacher aus der Form gelöst werden. Gießen Sie den Teig in die Form und streuen Sie zur Dekoration nach Belieben Samen, wie beispielsweise Hanfsamen, Sonnenblumen- oder Kürbiskerne, darüber.
Küpseta 180 krBei 180 Grad für 35-45 min backen.