Vaja läheb:
200 gr kuivatatud kikerherneid
3-4 sibulat
5-6 küüslauguküünt
1 pott peterselli ehk umbes 100 gr värsket peterselli maitsestamiseks soola, pipart, veidi tšillipulbrit
1 spl jahvatatud vürtsköömneid 1 spl jahvatatud koriandrit
2 spl kooritud kanepiseemneid
Kuidas valmistada:
Leota kuivatatud kikerherneid külmas vees vähemalt 8 tundi. Kurna, loputa ja tõsta purustajasse/köögikombaini. Lisa hakitud sibul, küüslauk, petersell ja lisa kõik maitseained. Viimasena sega taignasse kooritud kanepiseemned ja tõsta segu külmikusse umbes tunniks seisma.
Vormi valmis segust pallikesed ja küpseta kuumas õlis või ahjuplaadil.